chez ptipois

Bordeaux, parce que.

Parce que j'y suis pour travailler mais tout de même en vacances, fût-ce pour trois jours, parce que pour moi, les vacances, c'est être en présence de beauté. Parce que c'est la plus belle ville de France et que je manque me casser la figure à chaque...

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Tags: soupe, Bordeaux, architecture, chorba

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15 août 2012

L'été à Canton

Ça vous évoque quoi, un petit ventilo en plastique et des instruments de massage sur un étal de marché ? Pour moi, ça veut dire "Chine du Sud en été". Et ça tombe bien, car cet étal de marché est à Panyu, Panyu est à Canton, et Canton est en Chine du...

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Tags: Chine, poisson, Canton, Panyu, chaleur, pomfret

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22 août 2011

Les affaires reprennent

Quelques jours de repos à Londres, non loin du terme d'un été marqué par les charrettes, deadlines et autres arrachages de cheveux. Non que ce soit le temps d'une accalmie, mais en quelque sorte, l'accalmie, je la provoque. Et parce que les affaires font...

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Tags: cuisine indienne, London, Inde, curd rice, dosa, jalebi, lassi, mishti doi, panipuri

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21 janvier 2010

Sans lien apparent

Avec le repos que j'ai trouvé ici, à Canton, en cette fin de janvier par 24 degrés centigrade, toute envie de relier les points pour découvrir l'image cachée m'a quittée. Moi qui cherche toujours à savoir pourquoi, pourquoi, peu importe comment, j'ai...

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19 janvier 2010

Une seule image

Entre jetlag, balades extasiées, repas savoureux et longues dégustations de thé, pas facile de bloguer — ajoutez à cela le lent chargement des images au moyen d'une connexion parfois toussotante, et vous excuserez que je poste aujourd'hui une seule image....

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5 novembre 2009

L'art d'étaler le thé partout

Le thé, le thé. Le précieux tieguanyin d'Anxi, ici dans toute sa splendeur grasse et luisante (culture bio je vous prie), croissant en altitude sur les terres sablo-ferrugineuses de Longjuan. Ces feuilles sont à point, elles semblent appeler leur récolte...

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18 octobre 2009

Baodu

Une ferme à Baodu (Fujian). Je l'ai cherchée plus tard sur la carte, sans la trouver. Jing en avait vaguement entendu parler mais ne l'avait jamais visitée. Peu importe, en fait, que je ne puisse toujours pas la localiser sur Google Maps: la maison ronde...

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4 octobre 2009

Ce post est rouge

C'est juré, je ne l'ai pas fait exprès. Arriver en Chine du Sud pile poil pour le soixantième anniversaire de la République populaire, et de surcroît au moment précis de la fête de la Lune d'automne, est une chose qui ne se prémédite pas. On est toute...

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29 septembre 2009

Quitter l'Occident

Anxi, Fujian : brassage du thé en cours de flétrissage. Et voilà, c'est reparti. Je pompe pour l'occasion la une d'un récent Philosophie magazine que je n'ai pas ouvert (la formule me suffit). Vous vous souvenez peut-être du village onirique d'octobre...

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30 avril 2009

Quelques jours à Montpellier

Quelques jours à Montpellier, en mission, pour travailler, pour le repos, tout ça à la fois. Quelques images qui pour moi résument cette ville que j'aime. La verdure des jardins clos près du musée Fabre. Deux jolis visages aperçus près du Corum. Corbeille...

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